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  由于疫情的原因,很多年轻人无奈选择自己在家做饭。这不,近日上海浦东一男子,3天烧糊2个锅。的消息,上了热搜,引起人们的关注。那对于被封控的朋友们来说,“做饭,比想象中更难”吗?

  其实,被外卖“养活”的90后、00后一代,这次终于轮到要自己动手了。

  据悉一位上海朋友打起了做煲仔饭的主意。“不就是焖米饭嘛”,他说。事实证明,过度膨胀的自信心注定是一切糟糕后果的肇因。他严格依照某app的菜谱进行操作的我,掐着手机计时器读秒,还是把砂锅烧糊了。

被封控的年轻人:无奈做饭,3天烧糊了2个锅

  正面看起来还不错,但底部已经烧焦。事后复盘时,行家告诉他:“煲仔饭对砂锅要求高,要根据砂锅的情况来的。”看来,在做饭这件事情上,他犯了机械主义的错误。

  统计显示,2021年,中国近七成消费者每月点外卖超过6次。其中,90、00后支撑了外卖订单的“半壁江山”。 被外卖“养活”的一代,这次终于要自己动手了。

  我会做饭,长沙人好吃,几乎每个人都是好厨师。我或多或少能炒出两道“招牌菜”。但是一天三次用辣椒炒肉也不是办法。于是,在资源相对有限的情况下,我最近尝试了一种新的“玩法”。 看着大灰砂锅,瞟了一眼墙角的香肠,就萌生了做煲仔饭的想法。“这只是做个煲仔饭,”我想道。 事实证明,过度膨胀的自信注定会是造成一切不良后果的起因。我严格按照一个app的菜谱,拿着手机的定时器数秒,最终还是把砂锅烧了。

  做完后,上面看起来很不错,但是底部烧焦了。经过认真询问,有人告诉我:“煲仔饭对砂锅要求高,要根据砂锅的情况来。”我在烹饪过程中犯了一个机械性的错误。

  朋友阿梨平时从不做饭,这个技能的经验值几乎为零。在上海,能让她满意的选择太多了。她可以早上吃早餐,中午吃便餐,晚上和朋友一起吃火锅。 被封了三天,阿梨因为不会做荤菜,吃了三天素菜。然而,哪怕是素菜,她也没有耐心站在煤气炉前等。一天,当芋头还在锅里煮的时候,她迫不及待地回到自己的房间开始工作。一瞬间,她忘记了厨房还在打着火,“焦味”传到房间时,锅底已经黑了。

  但是,有时候做菜也能带来意想不到的收获。 朋友阿明是个文艺青年。他平时读哲学,一个人生活。连续做了五天饭,她跟我说她开窍了。 有一天,她在等红烧肉做好的时候,锅里咕嘟咕嘟地冒着热气,肥美而有层次感的五花肉散发着丝丝香味。她感觉到一种真正的幸福。那种踏实感不是源于“玄学”这个概念,也不是源于“无限的距离,无数的人”,而是源于此刻的她,她已经体验到了这种美好的客观现实。 她说,我突然领悟了萨特的一句话“存在先于本质”,觉得待在家里的日子会不那么难熬。 做饭是一项“系统性”的工作。对于一些食材,我们还需要面对一些未知的困难:根茎不能切,肉不能在下锅前处理,绿叶菜不能储存,米面油等基础材料准备不够...这似乎是我们第一次面对最真实的日常生活。

  不管你是多么年轻,多么有本事挣钱,别忘了,你终究是一个人,是靠着粮食生长的人。动手起来,做饭没有想象中的那么难!

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